Questionnaire: The cook next door

1.Quel est votre premier souvenir de cuisine toute seule comme une grande?
J'ai des souvenirs de vaisselle, mais pas vraiment de cuisine


2.Qui a le plus influencé votre façon de cuisiner?
ma grand mère "italiennne"


3.Avez-vous une vieille photo comme "preuve" d'une exposition précoce au monde culinaire, et voudriez-vous la
partager ?
je chercherai

4.Avez-vous des phobies culinaires, ou un plat qui vous donne des sueurs froides rien que d'y penser?
Tout ce qui s'enferme dans une cocote minute..


5.Parmi les ustensiles de cuisine que vous possédez, lequel utilisez-vous le plus et lequel est le plus souvent
délaissé ?
le plus: un couteau et le moins : le mixeur


6.Citez des combinaisons d'aliments amusantes ou bizarres que vous aimez vraiment - vous, et probablement personne
d'autre!
des mélanges affreux de petit pots de sauce ...barbecue, curry, aïoli, bourguignone....et autres..je les essaye en groupe.


7.Quels sont les trois aliments ou plats sans lesquels vous ne pouvez pas vivre ?
les poivrons, le basilic , les tomates.


8.Y a-t-il une question à laquelle vous auriez aime répondre mais qui ne figure pas ici ? Si oui, ajoutez-la !
l'origine des plats qu'on prépare?


9.Votre plat préféré
les gnoccis et les canelonnis entièrement fait par mon père


Trois questions rapides:

10.- Votre parfum de crème glacée/ sorbet préféré:
sorbet melon


11.- Vous ne mangerez probablement jamais...:
de cervelle



12.- Votre plat fétiche, celui que vous ne ratez jamais:
le gratin dauphinois

1.Quel est votre premier souvenir de cuisine toute seule comme une grande?
Ma mère a dit : «On va rentrer tard, est-ce que tu peux t’occuper de faire la cuisine, comme ça on mangera tous ensemble quand on arrivera»
Je crois que c’était des steaks hachés avec des pommes de terre sautées et une salade verte. J’étais déjà assez âgée : je devais avoir à peu près 17 ans. En fait j’ai certainement déjà cuisiné avant, mais je ne m’en souviens pas aussi nettement.
C’était correctement réussi (je crois me souvenir que les patates auraient pu avoir quelques minutes de cuisson supplémentaires, mais personne n’a rien dit).

2.Qui a le plus influencé votre façon de cuisiner?
Un livre de cuisine végétarienne (le seul que je possédais) que j’ai utilisé de 19 à 25 ans. Je n'étais pas végétarienne, mais le garçon avec lequel j'ai vécu à cette période oui. Du coup la viande est ce que je cuisine avec le plus d'amusement, parce que c'est relativement neuf pour moi.
Curieusement, ni ma mère, ni mon père, ni ma grand-mère, qui cuisinent pourtant très bien, ne m'ont influencée. Ma mère m’a dit récemment «C’est un plaisir de te regarder cuisiner avec tant de patience, de passion et de précision» : j’étais extrêmement flattée, surtout venant d’elle !

3.Avez-vous une vieille photo comme "preuve" d'une exposition précoce au monde culinaire, et voudriez-vous la partager ?
Non. Je n’ai rien de tel.

4.Avez-vous des phobies culinaires, ou un plat qui vous donne des sueurs froides rien que d'y penser?
Les endives braisées. It’s beyond my control.

5.Parmi les ustensiles de cuisine que vous possédez, lequel utilisez-vous le plus et lequel est le plus souvent délaissé ?
Le plus souvent, un couteau d’office et une planche à découper, une cocotte minute, un wok, un presse-ail et un économe. J’adore mon presse-purée à main en inox, ma rape à fromage trapézoïdale et mon fouet à boules (gniark). Et aussi mon bol mélangeur en inox. Les trucs que j’utilise le moins souvent sont les versions en plastique de ces instruments de cuisine.

6.Citez des combinaisons d'aliments amusantes ou bizarres que vous aimez vraiment - vous, et probablement personne d'autre!
Semoule de blé dur, huile d’olive, mélange de poivres, sauce tomate et sauce ketjap. Je ne fait ça que lorsque je suis seule et dans un trip régressif.
Tous les fruits avec de la viande (mon côté souabe, certainement…)

7.Quels sont les trois aliments ou plats sans lesquels vous ne pouvez pas vivre ?
La sauce soja. Les sushis. Les pommes de terre.

9.Votre plat préféré ?
Plus le temps passe et plus je trouve difficile de répondre à cette question.
Trois questions rapides:

10.- Votre parfum de crème glacée/ sorbet préféré ?
Yaourt et melon.

11.- Vous ne mangerez probablement jamais...
...sans aucun plaisir.

12.- Votre plat fétiche, celui que vous ne ratez jamais ?
J’en ai plusieurs. Mais depuis peu (enfin ça dépend du temps qu’il fait et du nombre de convives !) j’aime bien partager un bon baeckeoffe avec mes amis.

SexToy a écrit:

J’adore mon presse-purée à main en inox, ma rape à fromage trapézoïdale et mon fouet à boules (gniark). Et aussi mon bol mélangeur en inox.

ça te poursuit jusque là??

Cuisiner est un acte terriblement sexy !

Absolument !
D'ailleurs ce qui rend la cuisine tellement sexy c'est aussi d'imaginer le plaisir que prendra l'autre à manger !

SexToy a écrit:

Absolument !
D'ailleurs ce qui rend la cuisine tellement sexy c'est aussi d'imaginer le plaisir que prendra l'autre à manger !

tout à fait!

1.Quel est votre premier souvenir de cuisine toute seule comme une grande?

Les nouilles chinoise.... le repas super rapide et pas cher et tres bon que j'ai appris a faire quand les parents n'etaient pas present le soir.

2.Qui a le plus influencé votre façon de cuisiner?

Ma grande soeur, elle adore mettre pleins de legumes, de viandes dans son bouillon de soupe chinoise.


3.Avez-vous une vieille photo comme "preuve" d'une exposition précoce au monde culinaire, et voudriez-vous la
partager ?

heu non... jai rien la


4.Avez-vous des phobies culinaires, ou un plat qui vous donne des sueurs froides rien que d'y penser?

non, tout va bien, pas de phobie culinaire, je mange de tout !!

5.Parmi les ustensiles de cuisine que vous possédez, lequel utilisez-vous le plus et lequel est le plus souvent
délaissé ?

Jutilise une poele
et moins un fouet.


6.Citez des combinaisons d'aliments amusantes ou bizarres que vous aimez vraiment - vous, et probablement personne
d'autre!


mélanger le reste de bouillon de nouille chinoise avec du riz, c est trop bon.

7.Quels sont les trois aliments ou plats sans lesquels vous ne pouvez pas vivre ?

Le poulet, le boeuf, le porc


9.Votre plat préféré

Le pho ( soupe vietnamienne)


Trois questions rapides:

10.- Votre parfum de crème glacée/ sorbet préféré:

Fraise


11.- Vous ne mangerez probablement jamais...:

des carottes

12.- Votre plat fétiche, celui que vous ne ratez jamais

Le bai loc lac ( riz sauté a la tomate avec des dés de boeuf tendre sauce caramel et poissons)

Mag a écrit:

Dis moi ce que tu manges je te dirais comment tu.......

Mag a écrit:

Dis moi ce que tu manges je te dirais comment tu.......

d'ailleurs ... lolax attent toujours sa consultation depuis aout ptdrrr

https://thelword-study.forumactif.com/Entre-fans-c3/Le-boudoir-f24/Montre-moi-comment-tu-manges-p93577.htm#93577

1.Quel est votre premier souvenir de cuisine toute seule comme une grande?

je ne me rappelle pas ne pas cuisiner avec ma mère(enfin dès que j'ai pu monter dans une chaise pour être à hauteur de la table). toute seule surement un gateau ou des crèpes

2.Qui a le plus influencé votre façon de cuisiner?
ma mère et ma grand mère

3.Avez-vous une vieille photo comme "preuve" d'une exposition précoce au monde culinaire, et voudriez-vous la
partager ?
non même pas

4.Avez-vous des phobies culinaires, ou un plat qui vous donne des sueurs froides rien que d'y penser?
non


5.Parmi les ustensiles de cuisine que vous possédez, lequel utilisez-vous le plus et lequel est le plus souvent
délaissé ?
pratiquement tous les jours :couteau d'office, planche a découper, économe et tous les ustensiles pour cuisiner japonais.


6.Citez des combinaisons d'aliments amusantes ou bizarres que vous aimez vraiment - vous, et probablement personne
d'autre!
taboulé , chips et cornichons / purée + chocolat en poudre..

7.Quels sont les trois aliments ou plats sans lesquels vous ne pouvez pas vivre ?
sushi, sushi, sushi

8.Y a-t-il une question à laquelle vous auriez aime répondre mais qui ne figure pas ici ? Si oui, ajoutez-la !



9.Votre plat préféré
sushi

Trois questions rapides:

10.- Votre parfum de crème glacée/ sorbet préféré:
chocolat noir/ framboise

11.- Vous ne mangerez probablement jamais...:
aussi bien que avec mes ami(e)s .

12.- Votre plat fétiche, celui que vous ne ratez jamais:
[color:e334=Navy:e334]diner japonais



[/b]

1.Quel est votre premier souvenir de cuisine toute seule comme une grande?
un cake au chocolat

2.Qui a le plus influencé votre façon de cuisiner?
Mr Marie et ma môman

3.Avez-vous une vieille photo comme "preuve" d'une exposition précoce au monde culinaire, et voudriez-vous la
partager ?
non, pas de photo

4.Avez-vous des phobies culinaires, ou un plat qui vous donne des sueurs froides rien que d'y penser?
la cervelle

5.Parmi les ustensiles de cuisine que vous possédez, lequel utilisez-vous le plus et lequel est le plus souvent
délaissé ?
la cloche du micro-onde, ça compte ?
le verre doseur

6.Citez des combinaisons d'aliments amusantes ou bizarres que vous aimez vraiment - vous, et probablement personne
d'autre!
fromage et soupe aux légumes

7.Quels sont les trois aliments ou plats sans lesquels vous ne pouvez pas vivre ?
fromages, fruits, chocolat

8.Y a-t-il une question à laquelle vous auriez aime répondre mais qui ne figure pas ici ? Si oui, ajoutez-la !
non


9.Votre plat préféré
l'île flottante

Trois questions rapides:

10.- Votre parfum de crème glacée/ sorbet préféré:
vanille

11.- Vous ne mangerez probablement jamais...:
cervelle accompagnée d'épinards


12.- Votre plat fétiche, celui que vous ne ratez jamais:
les oeufs sur le plat

1.Quel est votre premier souvenir de cuisine tout seul comme un grand?
Un steak. Yeah !

2.Qui a le plus influencé votre façon de cuisiner?
Internet

3.Avez-vous une vieille photo comme "preuve" d'une exposition précoce au monde culinaire, et voudriez-vous la
partager ?
Des vidéos, mais pas précoces

4.Avez-vous des phobies culinaires, ou un plat qui vous donne des sueurs froides rien que d'y penser?
Les trucs encore vivants (huîtres Oo)
Les trucs chelou (escargots ? On mange quoi, quand on en mange ? Oo)

5.Parmi les ustensiles de cuisine que vous possédez, lequel utilisez-vous le plus et lequel est le plus souvent délaissé ?
- Euh la fourchette ?
- Tous les autres <_<

6.Citez des combinaisons d'aliments amusantes ou bizarres que vous aimez vraiment - vous, et probablement personne d'autre!
Chips paprika + chocolat
Veau + fraise

7.Quels sont les trois aliments ou plats sans lesquels vous ne pouvez pas vivre ?
Entrecôte taille américaine, porc au caramel... et euh je vivrais bien

8.Y a-t-il une question à laquelle vous auriez aime répondre mais qui ne figure pas ici ? Si oui, ajoutez-la !
Sex with food? :o

9.Votre plat préféré
Viande rouge (grave rouge), herbes de provence T_T


Trois questions rapides:

10.- Votre parfum de crème glacée/ sorbet préféré:
Chocolat (cf. Shinning)... Pistache ? Menthe ? Une des deux qui sont vertes la :/ et les Hagen Dasz avec les trucs blancs dedans!

11.- Vous ne mangerez probablement jamais...:
Euh...

12.- Votre plat fétiche, celui que vous ne ratez jamais:
Omelette au caramel gooood
Même brûlée ça passe bien

aL..je mangerai jamais avec toi!!

Alcarion a écrit:

4.Avez-vous des phobies culinaires, ou un plat qui vous donne des sueurs froides rien que d'y penser?
Les trucs encore vivants (huîtres Oo)
Les trucs chelou (escargots ? On mange quoi, quand on en mange ? Oo)

9.Votre plat préféré
Viande rouge (grave rouge)

10.- Votre parfum de crème glacée/ sorbet préféré:
Pistache ? Menthe ? Une des deux qui sont vertes là :/

Comme quoi on peut trouver des terrains d'entente... lol

miss-kit a écrit:

aL..je mangerai jamais avec toi!!

T'aimes pas la cuisine du sud c'est ca ?!

pipeuhodwé a écrit:

Comme quoi on peut trouver des terrains d'entente... lol

^_^

Alcarion a écrit:

"pipeuhodwé"

j'en ai avalé mon BN de travers !!!!!!!!

Mag a écrit:

Alcarion a écrit:

"pipeuhodwé"

j'en ai avalé mon BN de travers !!!!!!!!

Bah ça va hein J'espérai que personne n'allait le remarquer... Al je me vengerai !!